请您稍等
 
 
 
请您稍等

请您稍等

 

时 间 记 忆
请您稍等
 
最 新 日 志
请您稍等
 
我的相册
最 新 评 论
请您稍等
 
最 新 留 言
请您稍等
 
搜 索
 
用 户 登 录
请您稍等
 
友 情 连 接

您的位置:中国博厨网

 
请您稍等


 
 
 
[置顶][我的原创菜品欣赏]奥运鸟巢 
[ 2007-4-14 23:41:00 | By: 百变神厨 ]
 


                                                   《 比    赛   前   期   准   备 》


……
 
 
 
[我的厨房日记]我的好哥们
[ 2007-6-21 3:30:00 | By: 百变神厨 ]
 

                            赵 兴 才,网名:小龙厨《349884163》

                                   中
……

 
 
 
[我的厨房日记]二十四节气之立夏养生篇
[ 2007-5-19 23:33:00 | By: 百变神厨 ]
 
 5月6日是农历的立夏。此时,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时太阳黄经为45度,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏后,是早稻大面积栽插的关键时期,而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少,与日后收成关系密切。农谚说得好:“立夏不下,犁耙高挂。”“立夏无雨,碓头无米。”民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗,据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。 
 《礼记·月令》篇,解释立夏曰:“蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。”说明在这时节,青蛙开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。清晨当人们迎着初夏的霞光,漫步于乡村田野、海边沙滩时,你会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。
……
 
 
 
[我的厨房日记]立春饮食养生
[ 2007-5-15 12:42:00 | By: 百变神厨 ]
 
立春是一年中的第一个节气, “立”开始之意,立春揭开了春天的序幕,表示万物复苏的春季的开始。此刻“嫩如金色软如丝”的垂柳芽苞,泥土中跃跃而试的小草,正等待着“春风吹又生”,而“律回岁晚冰霜少,春到人间草木知”,形象地反映出立春时节的自然特色。随着立春的到来,人们明显地感觉到白天渐长,太阳也暖和多了,气温、日照、降水也趋于上升和增多。人们按旧历习俗开始“迎春”,我国的台湾还将立春这一天定为“农民节”这是冬三月农闲后的最后一天休息。农谚说得好:立春雨水到,早起晚睡觉。农事活动由此开始,这时人们也走出门户踏青寻春,体会那最细微的最神妙的春意。
  
  春季养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,注意保护阳气,着眼于一个“生”字。按自然界属性,春属木,与肝相应。(这是五行学说,以五行特性来说明五脏的生理活动特点,如肝喜调达,有疏泄的功能,木有生发的特性,故以肝属“木”)肝的生理特点主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达。在春季精神养生方面,要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境恬愉的好心态。
……
 
 
 
[我的厨房日记]原创
[ 2007-4-30 0:09:00 | By: 百变神厨 ]
 

  男性最需要的食物

  1.沙司

  男士多食用西红柿、沙司或比萨等食物有助于防止前列腺癌。如番茄大蒜调味汁、意大利式饺子配沙司等。

  2.牡蛎

  传说在所有的食物中,牡蛎代表爱情。科学证实了这一点。两到三只牡蛎就足以提供男性生殖系统一天正常运行所需的锌元素和矿物质。如芥末酱油炸牡蛎、乳脂炖牡蛎肉等。

  3.椰菜

  哈佛最近一项研究表明:椰菜(卷心菜等)是最具保护作用的蔬菜。如椰菜比萨、椰菜大麦汤、椰菜加土豆等。

  4.花生酱

  早餐时在烤面包片上涂花生酱有助于心脏的健康。研究人员预测,花生食品可以减少心脏疾病的发作危险。

  5.西瓜

  男性到55岁时,越来越多的人患有高血压。研究表明,含有丰富钾元素的食物可以减少高血压和中风的发病率。西瓜含有大量的钾元素(664毫克),这比香蕉或一杯橘子汁的含量还要高。

    女性最需要的食物

  1.番木瓜果


……
 
 
 
[我的厨房日记]热菜
[ 2007-4-29 23:53:00 | By: 百变神厨 ]
 
失眠是指在寝后难以入睡,或时寑时醒,或寝后易醒、醒后难以再寝,甚至彻夜不眠者。现代医学称为脑神经衰弱。失眠按其成因在临床上可分为六类:                        一、心火炽盛


  莲子心及灵芝用二碗水煎成一碗,再将冰糖溶化温服。每天早、晚各服用一次。

  二、肝郁化火

  将夜交藤、麦冬、茯苓、合欢皮用纱布包好与冬瓜放锅内煮熟再加调味料。一天食完,早、晚两次。

  三、阴虚火旺

  将乌龟去甲及内脏切成块状,与生地、茯神、麦冬、百合放入锅内煮熟。一天食完,早晚二次。

  四、心脾两虚

  将桂圆肉、薏苡仁、莲子、白扁豆、核桃仁等放入锅内煮熟,糯米放锅蒸熟,两样再放入大锅拌匀,再用锅蒸20分钟即可。随量服用,一天服完。

  五、胃气失和


……
 
 
 
[我的粤菜欣赏]热菜
[ 2007-4-29 23:45:00 | By: 百变神厨 ]
 

                                                                        &n
……
 
 
 
[我的原创菜品欣赏]热菜
[ 2007-4-29 23:35:00 | By: 百变神厨 ]
 
用料:猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。 
  
    制法:
将猪皮去毛、洗净、切块,大枣去核,猪蹄筋用清水泡软,切段,加清水适量,文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。 
  
    功效:适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。她经常喝的啊.
 
 
 
[我的粤菜欣赏]热菜
[ 2007-4-29 23:24:00 | By: 百变神厨 ]
 
     材料:活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升
    调味料:绍兴酒少许、盐适量

    作法:

    1 将竹笙泡水30分钟。

    2 将鲍鱼洗净后备用。

    3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。

    4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。

    功能:丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养

    处理新鲜鲍鱼,最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上,磨除其底部污垢,然后清洗干净即可。
……
 
 
 
[我的获奖作品]我的原创作品 
[ 2007-4-25 23:17:00 | By: 百变神厨 ]
 
 
 
首页 上一页 下一页 尾页 页次:1/3页  10篇日志/页 转到:
 
   
 
Powered by Oblog.