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 赵 兴 才，网名：小龙厨《349884163》
中 国 博 厨 网 : 常 务 站 长
个人厨艺博客网址：xiaolongchu.lc555.com
黑江齐齐哈尔市自由厨艺人 高 级 烹 调 师
1993年从事烹饪专业，曾跟随90年代红案佼佼者李长江先生《三元饭庄厨师长》学艺。
期间自习研究开发熟食制作，熏，酱，灌制，烧腊，料方的创新研制。
1999年拜时延春《铁路服务技校高级技师》门下，再次对餐饮管理，烹饪技术，大大
提高。先后多次自费在上海，北京，哈尔滨学习深造烹调技艺。曾在多家宾馆酒店《北京黑
土地餐饮有限 公司，嫩江宾馆，东鹏食街，好一处锅烙馆，麦子王啤酒城》，熟食店《全
国连锁周老爹果木烤鸭 熟食店/日营业额4000元左右》，担任厨师长，部门管理，技术骨干。
经过14年的磨练积累，刻苦钻研，对酒店经营，厨房管理，烹饪技术，熟食制作小有成就。
2005年受聘于华安旅游服务公司，担任旅游饭店厨师长《二星级》至今。
出于对烹饪事业的热爱，特在中原龙厨网申请制作个人厨艺博客，希望通过中原龙厨网
这个平台，可以结交更多热忠于烹饪事业的朋友，交流厨艺，心得，更好的为《宾馆，酒店，
熟食店》服务！
《 旅 游 饭 店 门 面 全 貌》
《旅 游 饭 店 门 脸 全 貌》
《 旅 游 饭 店 档 口 全 貌》
《旅 游 饭 店 卡 台》
《旅 游 饭 店 大 厅》
《 旅 游 饭 店 餐 厅 包 房》
《旅 游 饭 店 高 级 套 房》
《旅 游 饭 店 高 级 套 房 会 客 厅》
《旅 游 饭 店 冲 浪 式 浴 房》
《旅 游 饭 店 标 间 客 房》
旅游饭店系华安旅游服务公司下属二星级宾馆。餐厅内设6个包房，18个卡台，以经营鲁菜，
川菜，地方家常菜为主，兼营大连小海鲜。同时可接纳180人就餐需要，承办小型〈生日。同学
聚会，〉宴会。客房内设8个高级套房，15个标间客房，20普通客房。客房内设空调，冲浪式浴
房，闭路电视，宴会厅，电信宽待。可同时接纳80人休息需要。
我们的服务宗旨：以一流的菜品服务，迎八方宾客。创特色品牌，做服务先锋，迎四海宾朋，
传自我美名。
2006年 北 京 便 宜 坊 烤 鸭 店 学 习 留 念
与全国连锁[周老爹果木烤鸭熟食店]老总周峰2005年，工作留念。
咱没钱，没势可不能在没有人情味呀什么事物，什么
人都可以忘记，对咱有恩的人可千万不能忘记！
影 响 我 一 生 的 人 们
磕头把兄弟:齐 国 君 受业恩师 : 李 长 江
良师益友: 常 亮 良师益友: 冷 雪 冰   好朋友：周峰 好友：王红宇
我 的 精 美 熟 食 小 样 展 示
药 膳 滋 补 烤 鸭 富 贵 烤 全 兔
台 湾 黑 芝 麻 酱 烤 鸭 密 制 琵 琶 烤 鸭
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