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颜 啊 婆 香 麻 水 煮 鱼
齐 齐 哈 尔 市 龙 沙 区 南 马 路 352 号
抢位定餐电话:0452-2401777
加盟热线电话:13845297770
酒店有包房十间，散台八个，员工三十人，分店两个，月营业额在二十五万左右。以主打《水煮鱼》，《北京烤鸭》，为招牌。兼营《东北家常菜》，《四川家常菜》，《东北熏酱灌制》，《时令爽口小菜》，《青岛扎啤》人均消费二十元。
北 京 极 品 烤 鸭 32元/套
《 招 牌 水 煮 鱼 》
《颜 阿 婆 香 麻 水 煮 鱼》
主料：草鱼，黑鱼。
味型：香麻型，营养特色。
调料：麻椒，花椒，密制自制酱料。
配料：黄瓜，黄豆芽。
《 招 牌 水 煮 鱼 加 工 流 程 》
1，《 刮 鳞 》 2，《 扣 腮 》
3，《 去 内 脏 》 4，《 去 头 尾 》
5，《 去 大 骨 》 6，《 去 小 骨 》
7，《 片 肉 片 》 8，《 头 尾 斩 件 》
9，《 肉 片 腌 制 》 10，《 鱼 骨 出 水 》
11，《 肉 片 划 水 》 12，《 浇 密 制 酱 》
13，《熬 川 椒 花 椒 油 》 14，《浇 川 椒 花 椒 油》
《 上 桌 的 颜 啊 婆 水 煮 鱼 》
食法推介：
油热中将铺料花椒，川椒等捞出，将热鱼块捞入碗中，吃其肉吐其骨， 有烫嘴的感觉之更佳。铺料豆芽黄瓜等不要过老食之，底汤拌饭更加让你回味无穷。.....
草鱼具有补气化温，温胃健脾，富含多种营养素的特点，辣椒温中散寒，开胃尚食，花椒味辛性温，坚齿，亮发，使人肌肤细嫩，精力旺盛，久食延缓衰老。草鱼，辣椒，花椒共用营养效果更为突出。
味 道 嘎 嘎 的 ！ 滋 味 我 喜 欢 ！
《 颜 啊 婆 包 房 欣 赏 》
《 颜 啊 婆 包 房 大 厅 欣 赏 》
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