红京鳝鱼粉丝

　　菜品主料、配料：鳝鱼丝、上等银丝粉。

　　菜品佐料：鸡精，味精，花椒油，红油，精盐，鸡汤，醋。

　　口感描述：粉丝细滑、鳝鱼滑鲜、麻辣酸香、开胃适口。

　　菜品味型：麻辣味型。

　　营养成分：鳝鱼含蛋白质、碳水化合物、矿物质等。

　　菜品功效：对人体有健脾开胃、排毒、养颜、润肤功效。