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小龙厨简历 
2007-6-13 4:39:00

 网名:小龙厨《349884163》

龙厨小王子《191819098 》

  中国博厨网 : 常务站长

个人厨艺博客网址:xiaolongchu.lc555.com

  黑江齐齐哈尔市自由厨艺人高级烹调师

      1993年从事烹饪专业,曾跟随90年代红案佼佼者李长江先生《三元饭庄厨师长》学艺。 期间自习研究开发熟食制作,熏,酱,灌制,烧腊,料方的创新研制。
      1999年拜时延春《铁路服务技校高级技师》门下,再次对餐饮管理,烹饪技术,大大提高。先后多次自费在上海,北京,哈尔滨学习深造烹调技艺。曾在多家宾馆酒店《北京黑土地餐饮有限 公司,嫩江宾馆,东鹏食街,好一处锅烙馆,麦子王啤酒城》,熟食店《全国锁周老爹果木烤鸭熟食店/日营业额4000元左右》,担任厨师长,部门管理,技术骨干。
       2004年荣升中国高级烹调师职称.以文会友,原结交天下所有餐饮界朋友!经过14年的磨练积累,刻苦钻研,对酒店经营,厨房管理,烹饪技术,熟食制作小有成就。
       2005年受聘于华安旅游服务公司,担任旅游饭店厨师长《二星级》至今。
        出于对烹饪事业的热爱,特在中原龙厨网申请制作个人厨艺博客,希望通过中原龙厨网这个平台,可以结交更多热忠于烹饪事业的朋友,交流厨艺,心得,更好的为《宾馆,酒店,熟食店》服务!
《 旅 游 饭 店 门 面 全 貌》

              

《旅 游 饭 店 门 脸 全 貌》

              

《 旅 游 饭 店 档 口 全 貌》

              

《旅 游 饭 店 卡 台》

              

《旅 游 饭 店 大 厅》

              

《 旅 游 饭 店 餐 厅 包 房》

              
              
《旅 游 饭 店 高 级 套 房》

              
                         
《旅 游 饭 店 高 级 套 房 会 客 厅》

              

《游 饭 店 冲 浪 式 浴 房》

              

《旅 游 饭 店 标 间 客 房》

              

       旅游饭店系华安旅游服务公司下属二星级宾馆。餐厅内设6个包房,18个卡台,以经营鲁菜,川菜,地方家常菜为主,兼营大连小海鲜。同时可接纳180人就餐需要,承办小型〈生日。同学聚会,〉宴会。客房内设8个高级套房,15个标间客房,20普通客房。客房内设空调,冲浪式浴房,闭路电视,宴会厅,电信宽待。可同时接纳80人休息需要。
       我们的服务宗旨:以一流的菜品服务,迎八方宾客。创特色品牌,做服务先锋,迎四海宾朋,传自我美名。


                

                             2006年 北 京 便 宜 坊 烤 鸭 店 学 习 留 念


 
                  与全国连锁[周老爹果木烤鸭熟食店]老总周峰2005年,工作留念。

                  咱没钱,没势可不能在没有人情味呀什么事物,什么 人都可以忘记,对咱有恩的人可千万不能忘记!
                                       影    响     我    一     生    的     人      们
                                                           


            
                             磕头把兄弟:齐 国 君                 受业恩师 : 李 长 江                 


               
                           良师益友:   常 亮                     良师益友:  冷 雪 冰                      
    
                               好朋友:周    峰      好友: 王   红  宇

                                    我    的   精   美   熟   食   小   样   展   示

  
                      药 膳 滋 补 烤 鸭                                       富 贵 烤 全 兔



  
                  台 湾 黑 芝 麻 酱 烤 鸭                               密 制 琵 琶 烤 鸭
 
                                       我 的 精 美 热 菜 菜 品 小 样 展 示
 
 
                       奇 香 馋 嘴 鸭                                       铁 板 果 味 脆 皮 鱼
                                  
                                                                              更多作品在我的原创凉。热菜里....

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