原料；基围虾五两，湿木耳三两，杭椒1两。作者绿色俱乐部

调料；盐 味精 黑椒汁 橄榄油 鸡粉

制作；将大虾去虾线，飞水，锅内加油，烧七层热入虾炸制金黄色捞出，锅内加少许橄榄油黑椒汁，辅料加入调料，放入大虾翻炒，码型装盘即可。

特点；香酥黑椒味香浓清口